——中文—— 【铵】【肥田粉】 ——理化性质—— 【外观性状】 纯品为无色透明斜方晶系结晶(白色结晶粉末),无气味。 【稳定性】 受高热分解,放出有毒的烟气。本品不燃,具刺激性。工作人员应做好防护,若皮肤和眼睛不慎触及,应立即用流动清水冲洗。易溶于水,水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨。与碱类作用放出氨气。易潮解。加热至355℃时,酸铵分解为氨和。 【溶解性】 水中溶解度(g/100g饱和溶液):0℃时41.22,25℃时43.47,100℃时50.42。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。不溶于和丙酮。 【储存条件】 产品贮存于阴凉、通风的库房,防止受潮和雨淋。远离火种、热源。应与酸类、碱类分开存放,切忌混贮混运。 ——主要用途—— 【用途一】 用作肥料,还可用作焊药、织物防火剂,医药上作盐析剂、渗透压调节剂等。 【用途二】 主要用作肥料,适用于各种土壤和作物。 【用途三】 用作焊药、织物防火剂等。【用途四】用作分析试剂,也用于沉淀蛋白。 【用途五】 化学工业用作、铵明矾生产的原料,焊接工业用作焊药。纺织工业用作织物的防火剂。电镀工业用作电镀浴添加剂。农业上用作氮肥,适用于一般土壤和作物。食用级产品用作面团调节剂、酵母养料。 【用途六】 面团调节剂;酵母养料。用作鲜酵母生产中酵母菌培养用氮源,用量不规定。作为面包中酵母养料中的用量约10%(约为小麦粉量的0.25%)。GB 2760-90列为加工助剂。 【用途七】 生物制剂,沉淀蛋白质,色谱分析试剂,尿液检查,单倍体育种中配制培养基。医药用作盐析剂、食品酱色的催化剂和用于鲜酵母生产酵母菌的培养。也用作酸性染料的助染剂和皮革的脱灰剂。生产用来制过酸铵,以及电镀等。